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『琉球しまぐわ』有用成分高含有を強みに。

本土で栽培される一般的な品種とは異なり、独自に品種改良し、有用成分とされる

1-デオキシノジリマイシンの含有量を高めた桑茶を完成。

同成分の含有率は、市場に流通する桑葉品種と比べ2.5倍高いことを確認。

GABAや葉酸なども豊富に含むと共に、それら有用成分を損なわない特殊製法を確立している点を強みとしています。