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ルイボスは、世界で唯一、南アフリカ共和国のケープタウン北に広がるセダーバーグ山脈のごく限られたエリアだけに自生するマメ科の植物です。カットサイズ、葉と茎の割合、有機の違いにより、５種類のグレードに分けられています。
ORT-RC1は、最上級グレード「クラシックオーガニック」のみを使用しています。「有機JAS認定」「最も細かいカット」「茎が少ない柔らかい茶葉」という条件を満たすのは、収穫全量のわずか0.3％のみ。抽出の早さと、濃厚で芳醇な香りが特徴です。
スーペリアグレードを最上級として販売している企業様がおられますが、その上のグレードとなります。

種を蒔いてから2年後の夏にルイボスはようやく収穫の時期を迎えます。１ｍほどの大きさに育ったルイボスの針状の葉を、人の手や機械によって刈り取り、束ね、葉や茎を５ｍｍほどの短さに切りそろえます。そうして細かく刻んだルイボスを小高い丘状に積みげ、そこへ圧力と水分を加えることで発酵を促し、その後、強い日差しの中で６時間ほど天日乾燥させます。 こうした古来より伝わる伝統的な手法により、大地の恵みのルイボスティーが完成します。